Наверняка, многим известно о напитках и препаратах для похудения с добавлением гуараны, однако, мало кто знает, что она собой представляет. Оказывается, это вечнозеленый ползучий кустарник, очень распространенный в Бразилии и Парагвае. Это растение образовывает соцветия с красными цветками, а впоследствии и плоды, внутри которых находятся семена, напоминающие глаз человека. Эта особенность породила легенду, согласно которой, ребенок, любимчик всей деревни был убит злым богом. После этого жителей поселения одолела большая тоска, и чтобы их утешить великодушный бог, у убиенного ребенка взял оба глаза. Один из них он посадил в лесу, вследствие чего гуарана начала произрастать в большом изобилии, а другой – посадил в деревне, что способствовало освоению данного растения людьми.
Кроме вышеперечисленных стран гуарану можно встретить в Колумбии, Венесуэле и Перу. Из всего этого растения используются только семена. Их освобождают от оболочки, затем обжаривают и перетирают с водой, в результате чего получается паста. Затем ее высушивают и делают из нее порошок гуараны, который часто используют для приготовления напитков и лекарственных препаратов.
Чем полезна гуарана
Отличительной чертой плодов гуараны является высокое содержание кофеина. Также в них присутствую дубильные вещества, сапонин, амид, цинк, натрий, марганец, магний, теобромин, теофиллин, витамины РР, Е, В1, В2, А и гуаранин.
Кофеин, входящий в состав данного растения, достаточно медленно усваивается, поэтому не раздражает стенки желудка и мягко воздействует на весь организм. Ягоды гуараны действуют как мощный стимулятор и оказывают влияние в пять раз сильнее, чем кофе. При этом, в отличие от этого напитка, они не вызывают учащенного сердцебиения и перевозбуждения.
Находящиеся в гуаране дубильные вещества помогают избавиться от кишечных расстройств, а гуаранин оказывает такое же действие, как и тианин, присутствующий в чае.
Впервые применять гуарану начали индейцы. Она служила для них успокаивающим, восстанавливающим силы, тонизирующим и бодрящим средством. Позже данное растение приобрело огромную популярность. Сейчас его используют для производства лекарственных препаратов и пищевых добавок. На основе гуараны изготавливают всевозможные энергетические напитки, которые отлично утоляют жажду и дарят огромный заряд энергии.
Как лечебное средство, семена гуараны, способны помочь при дизентерии, артрите, мигрени и лихорадке. Они помогают избавиться от спазмов, сексуальных расстройств и увеличивают желание. Помимо этого данное растение стимулирует работу нервной системы, улучшает концентрацию и память, а также повышает работоспособность.
Часто применяется гуарана для похудения, так как она способна улучшать обмен веществ, выводить из организма токсины и лишнюю жидкость, уменьшать жировые отложения, а также притуплять чувство голода.
Умеренное употребления гуараны, помогает улучшить кровообращение, снизить уровень холестерина и улучшить работу сердца. Это растение избавляет от хронической усталости и депрессии, увеличивает выносливость, избавляет от раздражительности и нормализует эмоциональное состояние.
Чем может навредить гуарана
Чрезмерное потребление гуараны способно привести к ухудшению работы сердца и нервной системы, может вызвать бессонницу, повышение давления, тахикардию и нервное возбуждение. Большую осторожность с этим растением следует проявлять людям преклонного возраста, кормящим и беременным женщинам, а также страдающим от атеросклероза и гипертонии.